Simon Delamarlière est le maraîcher de notre AMAP. Simon nous propose deux tailles de panier, le petit et le grand. Les deux paniers ont les mêmes produits mais en quantité différente. Le petit panier convient généralement pour une ou deux personnes, et le grand panier pour trois ou plus…cela dépend aussi de vos habitudes de cuisine !
Maraîcher depuis 2006, nous avons débuté en produisant sur 1000 m2 (l’équivalent d’un grand jardin) de façon écologique en suivant les principes de l’agriculture paysanne. Aujourd’hui, notre petite exploitation compte trois hectares de maraîchage biologique et emploie trois personnes.
Notre ferme se situe à Bayonvillers dans le département de la Somme, à mi-chemin entre Paris et Lille. Nous avons à cœur de vous proposer des produits frais, de saison et issus de notre production. Nous cultivons le maximum de légumes qui poussent dans la région avec des variétés anciennes qui sont plus savoureuses et plus résistantes. Nos légumes n’ont pas l’aspect parfait qu’on pourrait trouver en supermarché mais ils ont du goût !Nous fournissons principalement les AMAP (Association pour le Maintien de l’Agriculture Paysanne). C’est grâce à ce système de distribution, que nous avons pu créer et que nous maintenons notre activité. L’AMAP c’est la rencontre du producteur et du consom’acteur, qui permet à l’un de tirer un revenu de son travail et à l’autre d’avoir accès à des produits sains, à un prix abordable.
